Buron de Fages ferme traditionnelle du Cantal

Située à 700 mètres d’altitude tout près du village de Salers, le Buron de Fages est une ferme traditionnelle du Cantal spécalisée dans la transformation des produits d’élevage (brebis, vaches Montbéliardes et Saler, volailles et porcs).

Le Buron de Fages vend en ligne plusieurs produits régionaux du terroir auvergnat qui sont fabriqués au sein de l’exploitation dans son propre atelier de transformation.
Cette ferme du Cantal vous propose donc divers fromages (Salers, Cantal, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Tomme fraiche) et produits laitiers (aligot, tarte à la tomme…) mais aussi de la charcuterie (jambon de pays, saucisse sèche…) et des plats cuisinés en conserves (choux farcis, pountis, paté…).

A noter que le Buron de Fages vend aussi tous ses produits directement à la ferme à Fages ainsi que des produit frais et volailles.