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Village de Parlan (15)

Maison Laborie, charcuterie d’Auvergne

Installé à Parlan, dans la Châtaigneraie Cantalienne, la Maison Laborie, fabrique de la charcuterie d’Auvergne et des produits du terroir de grande qualité dans le respect de la tradition du bon goût…

Pour faire une charcuterie de qualité, il faut des porcs de qualité. C’est ainsi que LOU TECHOU de Laborie (cochon de fermier) est né en 1992.
Lou Téchou de Laborie c’est la référence de Qualité, du porc bien élevé !

La boutique propose à la vente plusieurs produits comme des jambons et saucissons d’Auvergne, de la poitrine et de la saucisse sèche. Mais aussi des conserves : pâté, confit de foie, friton, rillettes, jambonneau…